Il Bar Pasticceria Villa… con voi dal 1896
La Pasticceria nasce nel 1896 quando Natale Roncoroni intuisce che la piazza (Piazzale ferrovie Nord ora Piazzale Cadorna) si sarebbe velocemente evoluta, portando con se fiumi di gente provenienti dal Nord della Lombardia, con un transito non indifferente che avrebbe sicuramente giovato alla sua attività commerciale. Purtroppo sulla gestione del Roncoroni non abbiamo molte testimonianze anche perché parliamo ormai di un epoca lontana, sappiamo che Natale Roncoroni apre la sua attività di Pasticceria e Bottiglieria all’interno della quale da lavoro a diverse persone tra cui i “garzoni” Riccardo e Carlo Villa. Riccardo e Carlo si danno molto da fare sono dei ragazzi molto svegli e il mestiere di pasticcere diventa una passione, imparano molto facilmente al punto che all’età di 28 anni hanno già raggiunto una notevole manualità e conoscenza della materia, che prendono in gestione la Pasticceria Ronconi introducendo l’intera famiglia.
Nasce così la Pasticceria Villa di Riccardo e Carlo Villa, fratelli quasi coetanei che investono tutto il loro sapere ed avere in questa attività. E’ proprio con loro che la Pasticceria conosce il suo massimo splendore. Tante sono le testimonianze dei clienti che hanno visitato, o che erano frequentatori assidui della stessa tra tutti citerei quella di Evaristo 2000 che ora emigrato in America la ricorda così sul sito SkyscraperCity: “…il primo palazzo a sinistra sullo sfondo è il civico 9 di Piazzale Cadorna,…a livello strada si vede la mitica Pasticceria Villa, che propagava profumi irresistibili su per la tromba delle scale, al mattino, quando prendevo l’ascensore per uscire e andare a scuola!”
Purtroppo dell’architettura originale non abbiamo più tracce , perché nel corso del secolo si sono succeduti vari proprietari. Solo negli anni settanta si è pensato di ridare alla Pasticceria la sua antica facciata corredando il locale con mosaici che ricordano quelli originale, mantenendo il colore paglierino ottocentesco originario, inserendo piccoli arredi a ricordare la favolosa storia dell’antica Pasticceria come la fontana, i vasi in gesso.